“上天言好事,下届保平安”祭灶,多地用鸡、药材炖汤的传统,保留了人们对美好事物的向往与身体健康的美好愿望,寓意:“大吉(鸡)大利,健健康康(指鸡汤加药材补身)”。充满了多元化的民俗文化,诠释各民族的生活习惯。